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Les petits pâtés Nîmois et symboles
Juste en partage des petits pâtés de chez nous, l'un à la viande (veau et porc), l'autre à la brandade.
Pour le plaisir des yeux.
On peut voir dessus ces derniers :
- la croix de camargue (foi=croix), (espérance=ancre) et (charité=coeur)
et le
- crocodile enchaîné à un palmier, symbole de la ville de Nîmes (armoirie).
Ces derniers rivalisent-ils avec nos chers petits pâtés de Pézenas (mouton, citron, sucre) ? (visibles ICI)
La dégustation de tous ensemble donnerait la réponse !! A voir ...
Tags : pâtés, Nîmes, Nîmois, crocodile, brandade, viande, palmier, armoirie, croix, Camargue, camarguaise, Pézenas
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Commentaires
Oh la la tu me tentes là avec tes petits pâtés , bon il faudrait de la télétransportation pour les goûter car j'habite un peu loin mais ils ont l'air succulents rien qu'en les regardant .
Bon premier mai
Bises
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Lundi 3 Mai 2021 à 18:32
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je suis à peine levée que tu nous donne déjà envie de croquer dans ces petits pâtés.....ce doit être un vrai régal....je suis bien contente que mon blog refonctionne pour avoir des nouvelles de chacune et chacun.....passe un doux 1er mai
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Samedi 1er Mai 2021 à 13:46
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Bonjour Christelle,
Ils ont l'air bien appétissants, mais je ne connais pas du tout, bien entendu !
Bon week-end,
Bisous ♥
15VictoriaVendredi 30 Avril 2021 à 18:31Bonsoir Cricket, des petits pâtés qui ravissent les yeux et qui ont l'air appétissants mais que je ne connais pas du tout. Tout comme Mamazerty, je connais les tielles et les zézettes de Sète goûtées lors de séjours dans l'Héraut. Merci pour ce partage. Bon weekend
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Samedi 1er Mai 2021 à 13:45
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Je ne connais pas non plus mais je suis à l'autre bout de la France, c'est appétissant.
bon week-end.
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Vendredi 30 Avril 2021 à 16:51
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13MamazertyVendredi 30 Avril 2021 à 07:49-
Vendredi 30 Avril 2021 à 16:50
La tielle oh oui j'adore !!! Les petits pâtés de Pézenas sont sympathiques déjà hein ? ;)
Quant aux explications pour le crocodile voici ce que j'ai trouvé pour te le dire au mieux :
"Le crocodile enchaîné au palmier représente la victoire d'Octave (qui désormais se fera appeler Auguste) sur Marc-Antoine et Cléopâtre (bataille d'Actium en -31) après qu'il a colonisé Nîmes."
Au centre de Nîmes tu tombes dessus aussi - photos :
Gros bisous
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Je connais ceux qui sont à la brandade et olives... en amuse-gueule, c'est excellent.
Bises
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Vendredi 30 Avril 2021 à 16:52
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Hello Christelle
Une logeuse nimoise m'en avait envoyé toute une boite...j'adorez !
bizz
Pat
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Vendredi 30 Avril 2021 à 16:53
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Je ne connais pas, alors je découvre ces mets... petits pâtés en croûte individuel avec symbole, merci Christelle et bon appétit, bises
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Vendredi 30 Avril 2021 à 16:54
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Bonsoir Christelle. Ces petits pâtés sont très beaux, mais je n'aimerais pas ceux à la brandade, ni ceux au mouton. Bonne soirée et bisous
La brandade on adore ou on déteste on aime rarement un peu
Moi j'adore tu l'auras compris !!
bonne soirée Brigitte.
Bises