Aujourd'hui j'étais lancée dans

une quiche courgette/oignons/tomate

et

dans un moelleux (différent de la fois dernière) aux prunes.

Quiche courgette,oignons,tomate

La recette se trouve ICI

Personnellement j'ai mis une grosse courgette, deux beaux oignons et juste une tomate.

Mon homme et Clémentine ont bien aimé. Moi j'ai adoré. Seule ma fana de légumes habituellement n'en a pris qu'une petite tranche. Mais il est vrai qu'elle préfère les légumes sans pâte du style ratatouille de la dernière fois.

Moelleux aux prunes

Il me restait encore des prunes donc j'ai fait un autre moelleux différent de la fois dernière avec un blanc en neige à incorporer.

La recette est celle trouvée ICI

Par contre j'ai mis 30 mns de cuisson  à 160 ° .

Il est vrai qu'une couche supplémentaire de prunes au milieu aurait été plus agréable là j'en avais juste pour le dessus ... histoire de les terminer. Le moelleux est bien moelleux mais ça mérite de la crème anglaise à côté pour faire un peu moins sec du coup !